O nas
Wraz z rodzicami uprawiamy drzewka oliwne na naszych farmach w Grecji, nad Zatoką Argolidzką. Co roku, w listopadzie, ręcznie zbieramy oliwki i tłoczymy je na zimno lokalnie w Kiveri. Wytwarzana w ten sposób oliwa Kalimera trafia na Twój stół w Polsce pachnąc wciąż naszymi oliwkami.
Nasza rodzina od zawsze związana była z Grecją. Dwadzieścia lat temu moi rodzice przenieśli się tam na stałe, kupili pierwszy gaj oliwny i zbudowali kilka apartamentów. Od tego czasu przyjmują na swojej farmie gości szukających wytchnienia w powolnym rytmie peloponeskiej osady.
Każdej jesieni ręcznie zbieramy oliwki z rosnących na naszym terenie drzew oliwnych, następnie oddajemy do tłoczenia w pobliskiej tłoczni. Początkowo oliwa Kalimera wytwarzana była na użytek własny i naszych gości. Z czasem goście zaczęli nas prosić o dostarczanie oliwy do Polski.
Z biegiem lat dokupowaliśmy kolejną ziemię, powiększając gaje oliwne. Dzisiaj uprawiamy oliwki na powierzchni ponad 50 000 m2.
Chcę kontynuować dzieło rodziców oraz lokalną w Kiveri tysiącletnią tradycję wyrobu oliwy z oliwek, przestrzegając rzemieślniczych procesów, gdzie oliwki wolne od pestycydów i nawozów zbierane są ręcznie, a organiczna oliwa jest wyciskana na zimno.
Moją misją jest dostarczanie naszej pysznej i zdrowej oliwy na polskie stoły, bez pośredników takich jak supermarkety.
Galeria
